Apresentação do tema / grupo

Viemos por este meio apresentar-nos à comunidade cyber náutica. Somos um grupo de alunas da escola secundária poeta António Aleixo e estamos a trabalhar num projecto relacionado com microorganismos associando estes à alimentação humana.

Houve uma reflexão por parte dos membros do grupo acerca do tema a discutir este ano lectivo e dessa reflexão surgiu a ideia de abordarmos os nossos hábitos higiénicos, desenvolvendo uma colónia de bactérias (iríamos recolher bactérias de sítios vulgarmente utilizados por todos nós -mãos, maçanetas da casa de banho, corrimões, moedas,..- e procriá-las para depois mostrar à turma).

Entretanto surgiu uma discussão entre os membros do grupo e decidimos abordar as bactérias de um modo mais amplo, isto é, em vez de abordarmos apenas os pontos negativos das bactérias, iríamos abordar as bactérias e os fungos (as leveduras inclusive). Para tal iremos explorar os benefícios que estes microorganismos trazem para a nossa saúde, explorando o papel que estes têm na nossa alimentação. Iremos fabricar pão, queijo e iogurte, pois a intervenção dos microorganismos é essencial para o sucesso do fabrico destes. Iremos também mencionar como é que o fabrico destes produtos influência a economia de um país.

Esperamos que o blogue esclareça as dúvidas de quem o seguir e que as cative com as nossas curiosidades.

Tatiana Leasco